Los resultados pertenecen a iniciativas independientes y no representan proyecciones financieras de Foodbol. Sin embargo, ayudan a explicar por qué la gastronomía se ha convertido en un punto de encuentro entre cultura, contenido digital, consumidores y anunciantes.
De los festivales gastronómicos a un formato de entretenimiento
En ese contexto surge Foodbol, El Mundial de los Sabores, una propuesta que reúne fútbol y gastronomía en competencias culinarias con creadores de contenido, interacción de las audiencias y experiencias presenciales. Su premisa es conectar dos pasiones populares: así como el fútbol moviliza comunidades alrededor de sus equipos y jugadores, la cocina convoca a personas mediante recetas, sabores e historias.
El formato contempla contenidos digitales de aproximadamente diez minutos, desafíos entre creadores y mecanismos para que los espectadores participen y apoyen a sus favoritos. También plantea encuentros presenciales y oportunidades para integrar productos y marcas en actividades relacionadas con el universo gastronómico.
La economía de las experiencias y su impacto más allá del plato
La relevancia económica de estos encuentros va más allá de las ventas de alimentos. En 2026, Burgerville presentó una oferta de 35 restaurantes y la participación de más de 20 marcas con experiencias para asistentes. A su vez, el Observatorio de Turismo de Bogotá registró que el 34,2 % de los visitantes encuestados que llegaron a la ciudad y asistieron a Alimentarte 2026 señaló el festival como motivo principal de su viaje; para ese grupo se reportó un gasto promedio de $3,16 millones durante la estadía.
Estos indicadores muestran distintas vías de impacto: restaurantes, empleo temporal, producción, comercio, turismo y contenidos que circulan antes y después de cada evento. No todos los formatos operan con el mismo modelo, pero comparten la capacidad de convertir un interés cultural en encuentros con valor económico.
La experiencia gastronómica como punto de partida
Foodbol cuenta con la participación de B.eats, proyecto liderado por Alejandro Escallón, cuya trayectoria incluye creación de contenido y experiencias gastronómicas. Su conocimiento del comportamiento de las comunidades alrededor de la comida se integra a una propuesta que busca trasladar esas conversaciones a formatos de entretenimiento y participación.
Creatividad y formatos de origen colombiano
El proyecto forma parte de las iniciativas de desarrollo de productos y experiencias de Inmov Global Network, compañía colombiana con 26 años de trayectoria en creatividad, marketing experiencial y tecnología. Sus capacidades en contenido, producción, tecnología e integración de marcas se aplican aquí a una propiedad de entretenimiento con aspiración de conectar audiencias en distintos mercados.
Foodbol no presenta todavía cifras públicas de ventas o audiencia efectiva comparables con las de los festivales mencionados. Su apuesta se encuentra en el diseño de una plataforma en la que contenidos digitales, participación y experiencias físicas puedan reforzarse mutuamente.
Acerca de Foodbol
Foodbol, El Mundial de los Sabores, es una propuesta de entretenimiento gastronómico que integra competencias culinarias, creadores, experiencias y participación de audiencias alrededor del fútbol.
